La birruta. Conociendo Barcelona sorbo a sorbo presenta una propuesta de degustación de cervezas por sitios de interés históricos o culturales de Barcelona. También sugiere tres opciones adicionales que se encuentran en Cataluña lejos de la ciudad de Barcelona.
El objetivo de la guía de viaje es reivindicar el papel social que desarrolla la cerveza en nuestro día a día. Y también, conocer la capital catalana a través de las huellas que han dejado celebridades o personalidades reconocidas como Einstein, Pablo Picasso, Dalí o Gaudí en estos espacios de ocio. Asimismo, entre los diferentes establecimientos encontramos desde una mayoría que siguen con sus puertas abiertas desde finales del siglo XIX, hasta una minoría que se pueden visitar pero no son vigentes como bar.
Además, el contenido interactivo y multimedia de la ruta posibilita el acceso a un mapa general con todos los puntos citados y un código QR para saber cómo llegar en transporte público. El valor añadido de las recomendaciones es la curiosidad bajo el título «Sabías que..?» de cada destino y las recomendaciones tanto imprescindibles como necesarias para acertar en cada parada que decidas tomar una cerveza.
‘La birruta’ es fruto del trabajo periodístico de Marc Moreno, Roger Pons, Marc Sebastià y Joel Xaubet enmarcado en la asignatura de Periodismo de Viajes de la Facultad de Ciencias de la Comunicación de la Universitat Autònoma de Barcelona.
